TJs Leveringstjeneste: Trader Joes dagligvarer til døren Hver gang vi blogger om et produkt fra Trader Joes, glemmer minst en eller to lesere om det faktum at det ikke finnes en Trader Joes i nærheten. Vi føler smerten din (jeg bodde langt fra Trader Joes i mange år også), så vi var veldig begeistret for å se dette nye nettstedet dukker opp: Trader Joes Delivery Service. Det leverer et utvalg av TJs dagligvarer og andre produkter rett til døren din. TJs Delivery Service er ikke tilknyttet Trader Joes på noen måte. (TJ står faktisk for trafikkorker, for å gjøre det ekstra klart.) Formentlig lager de to grunnleggerne (Bryan og Will, ifølge nettsiden) en lokal butikk og sender produktene selv. De tilbyr et bredt spekter av TJs produkter, men bare uoppvarmede gjenstander. De har supper, bakervarer, kaffe og te, krydder og andre mindre forgjengelige matvarer. De tilbyr også husholdningsartikler og toalettsaker. Prisene virker mer eller mindre hva Trader Joes tar betalt, selv om jeg ikke har sjekket direkte. Jeg lagret en handlekurv med ganske mange elementer, som bønner og kjøttkraft. Totalt kom det til rundt 60. Jeg fikk et fraktsestimat ved kassen, og estimatene varierte fra relativt lavt (19 for standard levering) til ganske dyrt (nesten 200 for overnattingstjeneste). Så, er dette verdt det Personlig finner jeg denne tjenesten litt der ute Jeg elsker Trader Joes, og jeg liker mange av produktene sine, men de er ikke unike nok (eller billige nok) for å garantere online innkjøp og høye fraktkostnader. Det er mange morsomme produkter i butikkene, og jeg liker opplevelsen av shopping der, men jeg tror at mange av deres produkter har like eller bedre alternativer på andre dagligvarer. På den annen side kan du føle deg annerledes, og kanskje du har vært ute etter deres te eller deres Joe-Joes mdash hvis ja, da kan denne tjenesten være for deg. Hva tror du Vil du bruke TJs Delivery Service (bilder: TJs Delivery Service) Send en historie Fikk et tips, kjøkkentur eller annen historie våre lesere bør se kopi 1994ndash2017 Apartment Therapy, LLC. Skapt med Sketch. How Trader Joes selger to ganger så mye som hele maten Trader Joes selger dobbelt så mye per kvadratmeter som Whole Foods. Trader Joes selger en japansk 1,734 per kvadratmeter, ifølge en nylig rapport fra eiendomsinvesteringsfirmaet JLL. Til sammenligning selger hele maten 930 per kvadratmeter. Trader Joes har også en aggressiv ekspansjonsplan og åpner 38 butikker i neste år, ifølge rapporten. I årevis var Whole Foods Market det dominerende navnet i økologisk dagligvarer. Men selskapet har nylig hatt et fallende salg siden flere selskaper tilbyr økologisk mat. Forbrukeroppfattelsen av Trader Joes er betydelig høyere enn Whole Foods Market, ifølge en nylig YouGov BrandIndex-studie. Her er noen grunner Trader Joes er blomstrende. Trader Joes er billig. En pose med quinoa er 9,99 på Whole Foods, men 4,99 hos Trader Joes. I mellomtiden er glutenfri ostepizza 7,49 på Whole Foods vs 4,99 hos Trader Joes, ifølge dcist. Forbrukerne ser Trader Joes som høy kvalitet, men rimelig. I mellomtiden er Whole Foods sett på som for dyrt. Forhandleren selv tjente kallenavnet Whole Paycheck. Whole Foods reagerte ved å senke noen priser, men en nylig JPMorgan analytiker notat sier selskapet ikke gjør nok til å markedsføre gode kjøp. Dette betyr at kunder sannsynligvis ikke skjønner at Whole Foods blir billigere. Private-label produkter. Åtti prosent av Trader Joes-produktene er interne. noe som betyr at kundene ikke kan få dem noe annet sted, og kjøpmannen kan selge dem til lavere priser. Kreativiteten til de interne produktene er også viktig. Noen av de mest populære produktene er Chili-Lime Chicken Burgers, Cookie Butter (en smaksprøve med smaksprøver) og mais og chili salsa. Mens Whole Foods har private label-produkter, har det en tendens til å veiere mer mot grunnleggende. Selskapet selger også et bredere utvalg av økologiske og sunne merkevarer. Som Wal-Mart og andre kjøpmenn begynner å lagre disse produktene, har forbrukere mindre incentiv til å gå til Whole Foods. Trader Joes vet sitt publikum. Trader Joes er fokusert på produktinnovasjon og selger dagligvarer og vin til en billig pris. Fordi kundene vet at de kan få høykvalitets ting til en lav pris, pakker de Trader Joes butikker. Hele matvarer har hatt en vanskeligere tidsforskjell. Selskapets svar på all konkurranse er ikke oppmuntrende, ifølge en nylig Bloomberg Intelligence-rapport. Nye tiltak hos forhandleren, inkludert online bestilling og utvidelse av produktsortimentet for å inkludere flere ikke-økologiske produkter, kan presse Whole Foods fra unikt til vanlig når det søker en bredere kundebase for å forsvare seg mot direkte konkurrenter som Sprouts grocers som Kroger, ifølge Bloomberg. For å skille seg ut, må Whole Foods skille sine produkter. Likevel er dagligvarebutikken bedre posisjonert enn tradisjonelle supermarkeder. Ifølge rapporten fra JLL. Friske formatbutikker, inkludert Whole Foods, tar markedsandeler fra tradisjonelle kjøpmenn. SE OGSÅ: De mest populære produktene hos Trader JoesInside den hemmelige verden av Trader Joes - Fullversjon FORTUNE - Apple-butikkene arent det eneste stedet hvor linjer danner disse dager. Dens 7:30 på en juli morgen, og allerede en mengde har samlet seg for åpningen av Trader Joes nyeste utpost, i Manhattans Chelsea nabolag. De ventende shopperne snakker om deres favoritt Trader Joes matvarer, og en kvinne i kø lanserer til en monolog som sammenligner forhandlerne West Coast og East Coast steder. En annen kunde antyder at kjeden vil være bra for Chelsea, selv om området allerede er fulle av steder å kjøpe dagligvarer, inkludert Whole Foods og flere eksklusive matbutikker. Men Trader Joes er ingen vanlig dagligvarekjede. Det er en uheldig, morsom funningssone som hever matvarebutikk fra en chore til en kulturell opplevelse. Den lager sine hyller med en vinnende kombinasjon av lave kostnader, yuppie-vennlige stifter (burfritt egg og organisk blå agave søtningsmiddel) og eksotiske, rimelige bekvemmeligheter - belgiske smørvaffelkaker eller Thai lime-and-chili cashewnøtter - som Du kan ikke finne et annet sted. Ansatte klær i goofy varemerke Hawaiian skjorter, hånd klistremerker ut til dine squirming barn, og gjerne tilbakebetale pengene dine hvis du er ulykkelig med et kjøp - ingen spørsmål spurt. På Chelsea-butikkåpningen møttes arbeidstakere med høyfifre og gratis kaker. Prøv å få den slags kjærlighet på Piggly Wiggly. Det er lurt at Trader Joes er en av de heteste forhandlerne i USA. Det har nå 344 butikker i 25 stater og Washington, DC og strip-mall operatører og forbrukere aggressivt lobbyen kjeden, basert i Monrovia, California. For å komme til deres byene. En Trader Joes tar med seg gode jobber, og dens nærvær i samfunnet er som en bekreftelse på at du og dine naboer er verdslige og klare. Privatforetakets salg i fjor var omtrent 8 milliarder kroner, samme størrelse som Whole Foods (WFMI. Fortune 500) og større enn de som ble bedt om sengeventyret Beyond, nr. 314 på Fortune 500-listen. Til forskjell fra de store shoppingmiljøene, har Trader Joes en bevisst nedskalert strategi: Den åpner bare fem steder i år. Selskapet velger relativt små butikker med et nøye kurert utvalg av varer. (Typiske dagligvarebutikker kan bære 50.000 lagerbeholdningsenheter, eller SKUs Trader Joes selger ca 4.000 SKU, og ca. 80 av aksjene bærer merket Trader Joes.) Resultatet: Butikkene sine selger anslagsvis 1.750 i varer per kvadratmeter, mer enn doble hele matvarer. Selskapet har ingen gjeld og finansierer all vekst fra egne kasser. Youd tror Trader Joes ville være ivrig etter å trompet sin suksess, men ledelsen er obsessivt hemmelig. Det er ingen tegn med selskapets navn eller logo på hovedkontoret i Monrovia, omtrent 25 miles øst for Los Angeles sentrum. Få kunder innser at kjeden eies av Germanys ultra-private Albrecht-familie, folkene bak Aldi Nord supermarked imperium. (En annen gren av familien kontrollerer Aldi Suumld, forelder for den amerikanske Aldi-dagligvarekjeden.) Berømt i Tyskland for ikke å snakke med pressen, har Albrechts bestått sine stramme måter på sin amerikanske virksomhet: Trader Joes og konsernsjef Dan Bane, avslått gjentatte forespørsler om å snakke med Fortune. og selskapet har aldri deltatt i en stor historie om sin virksomhet. Noen av det kan være fordi Trader Joes forretningstaktikk ofte er veldig i strid med bildet som den funky butikken rundt hjørnet som kilder sine varer fra lokale gårder og mathandlere. Noen ganger gjør det, men store, kjente selskaper gjør også mange av Trader Joes-produktene. De Trader Joes pita chips Gitt av Stacys, en divisjon av PepsiCos (PEP. Fortune 500) Frito-Lay. På østkysten leveres mye av sin yoghurt av Danones Stonyfield Farm. Og ferske foodies sannsynligvis ikke liker å tenke på hvordan Trader Joes-skalaen gjør at kjeden kan selge et pund organiske citroner for 2. For å komme inn i den mystiske verden av Trader Joes, brukte Fortune to måneder til å snakke med tidligere ledere, konkurrenter, bransjeanalytikere, og leverandører, hvorav de fleste spurte om ikke å bli navngitt. Det som skjedde, er et bilde av en virksomhet på et veikryss: Etter hvert som selskapet utvider seg til nye markeder og legger til butikker, mener analytikere at dagligvareen enkelt kan tredoble sin størrelse i de kommende årene. Det må finne en måte å opprettholde sin liten butikk på. stemning med kunder. De ser seg selv som en nasjonal kjede av nabolaget spesialitet dagligvarebutikker, sier Mark Mallinger, en Pepperdine University professor som har gjort forskning for selskapet. Det betyr at du vil lage et bilde av mor og pop når du vokser. Det er ingen lett oppgave. Bare spør Starbucks (SBUX. Fortune 500) CEO Howard Schultz, hvis utvidelse har vært en stor suksess, men har kommet på bekostning av troverdighet med noen kaffe avicionados. Alternativet er å forbli en liten merkevare med unflagging devotees, som utendørs klær Patagonia. Hvis det kan få balansen til rette, kan Trader Joes være en av de få forhandlerne til å gifte seg med kultklager med skala. Bare ikke forvent at noen fra firmaet skal snakke om det. Whos en fan av Trader Joes Young Hollywood-typer som Jessica Alba blir jevnlig fotografert med merkevarehandel Trader Joes-vesker - men Høyesteretts rettferdighet Sonia Sotomayor er angivelig også en fan. Det er ikke slik at Costco (COST. Fortune 500) medstifter og administrerende direktør Jim Sinegal sier. De er veldig gode forhandlere, og vi beundrer dem mye. Besøk en Trader Joes tidlig på dagen, og det er eldre borgere på faste inntekter som handler for gode kjøp på helger og om kvelden tar en velstående publikum over. Kevin Kelley, hvis konsulentfirma Shook Kelley har undersøkt Trader Joes for sine konkurrenter, vitser at den typiske shopper er Volvo-kjøreprofessoren som kunne være administrerende direktør i et Fortune 100-selskap hvis han kunne komme over sin kapitalistiske angst. Oppgangen til Trader Joes reflekterer amerikanere som skifter holdning til mat. Mens Trader Joes ikke er en helsekjede, har den et svimlende utvalg av organiske stoffer. Det selger milliarder dollar i mat og drikke som for mange år siden hadde vært ansett som gourmet, men er nå hovedrolle i den amerikanske dietten, som håndverk øl og hvit ost popcorn. Genius av Trader Joes holder seg et skritt foran amerikanerne i økende grad eventyrlystne ganer med interessante nye ting som kunder vil kollektivt kjøpe i store mengder. Forhandlerne foodie røtter og quirky i butikken kultur dato til den opprinnelige Joe. Joe Coulombe (uttalt COO-lomb), nå 80, åpnet den første Trader Joes for 43 år siden i Pasadena for å betjene en sofistikert - men strapped - forbruker. Han hette butikken Trader Joes for å fremkalle bilder av Sørhavet. Han lagde den med næringsartikler og god sprit, og på en gang pralvet hans butikk verdens største utvalg av California-vin. (Tiår senere trader Joes ville igjen bli kjent for vin, spesielt dens 1.99 Charles Shaw-etikett, bedre kjent som Two-Buck Chuck.) Coulombe lagde deretter helsekost - en tilsynelatende merkelig kombinasjon som helt jobbet i 1970-tallet California. Ved slutten av 1970-tallet opererte han mer enn 20 steder. Selskapets suksess gikk ikke ubemerket. Tysk matbutikk Theo Albrecht, som døde i juli 88 år gammel, ettertraktet Trader Joes - ikke som en del av en stor amerikansk utvidelse, men som en smart finansiell investering. Selv i de tidlige dagene var Trader Joes-klagen sin smale, men mange valg og lojale kunder, husker Dieter Brandes, som gjorde omhyggelig omhu på selskapet for Albrecht. Det var fantastisk. Det var annerledes, sier han. I 1979 solgte Coulombe sitt firma til Albrecht. Coulombe forteller Fortune han kan ikke huske salgsprisen. Albrechts, som eier Trader Joes gjennom en familie tillit, har generelt oppholdt seg utenfor virksomheten. De besøker den amerikanske operasjonen om en gang i året, og ordet rundt kontoret sprer seg at tyskerne kommer. Coulombe bodde uten ledelseskontrakt i et tiår i 1987, og han ansatt John Shields, en brorbror fra sine grunner i Stanford, som var administrerende direktør til 2001. Under Shields regjerte, trader Joes utvidet utenfor California til Arizona i 1993 og til Stillehavet Nordvest i 1995. Selv om ledere bekymret for at nordøste kunder ikke ville få Trader Joes, lanserte selskapet i 1996 landet og åpnet to butikker på steder som gjennomsyret med høyskoleprofessorer og andre bargain-jakteliter: Brookline og Cambridge, begge utenfor Boston. Skyv deg inn i den travle Trader Joes i Manhattans Union Square-nabolag, og det er vanskelig å tro at ledere noensinne har bekymret for at østkystene ikke ville spore opplevelsen. Gjør ingen feil: En typisk familie kunne ikke gjøre all sin shopping i butikken. Det er ingen baby mat, tannpirkere eller andre nødvendigheter. Men for denne mengden urbanites og college kids, er Trader Joes nirvana. En nærmere titt på sitt utvalg av elementer understreker glansen av Coulombes begrenset utvalg, høy omsetningsmodell. Ta jordnøtt smør. Trader Joes selger 10 varianter. Det kan høres ut som mye, men de fleste supermarkeder selger om lag 40 SKU. For enkelhets skyld, si både et typisk supermarked og en Trader Joes selge 40 glass per uke. Trader Joes ville selge i gjennomsnitt fire av hver type, mens supermarkedet kanskje bare selger en. Med større omsetning på et mindre antall varer, kan Trader Joes kjøpe store mengder og sikre dype rabatter. Og det gjør hele virksomheten - fra lagerbeholdere til å sjekke ut kunder - mye enklere. Bytte valg for verdi viser seg ikke å være mye av en bytte. Kunder kan tro at de vil ha utvalg, men i virkeligheten kan for mange alternativer føre til lammelse av shopping. Folk er bekymret for at de vil angre valget de gjorde, sier Barry Schwartz, en Swarthmore professor og forfatter av The Paradox of Choice. Folk vil ikke føle at de har gjort en feil. Studier har funnet ut at kjøpere nyter kjøp mer hvis de vet at bassenget av alternativer ikke er ganske så stort. Trader Joes økologisk kremaktig usaltet peanøttsmør vil være mer tilfredsstillende hvis det bare er ni andre peanutbutikker som en shopper kanskje har kjøpt i stedet for 39. Å ha et bredt utvalg kan hjelpe kundene i butikken, men det vil ikke øke sjansene de vil kjøpe. (Det forklarer også hvorfor så ofte folk er på deres mobiltelefoner i supermarkedet og spør om deres betydelige andre hvilket vaskemiddel å få.) Det tar dem ut av innkjøpsprosessen og legger dem i en beslutningsprosess, forklarer Stew Leonard Jr., administrerende direktør for kjøpmann Stew Leonards, som også abonnerer på mindre er mer mantra. Kunder godtar at Trader Joes har bare to typer pudding eller en slags polenta fordi de stoler på at de få elementene vil være veldig gode. Hvis de kommer til å komme seg bak bare en krukke med greske oliven, så er de sikker på at de kommer til å sikre at det er den mest fantastiske krukken med greske oliven de kan finne for prisen, forklarer en tidligere ansatt. For å friske ut disse wow-elementene, har Trader Joes fire toppkjøpere, kalt produktutviklere, gjør noen seriøse globetrotting. En tidligere daglig leder fortalte meg at Trader Joes største RampD-utgift er reise for de produktene som er funnet. Utstillinger som inneholder smaken av øyeblikket er for rookies, sa en tidligere kjøper. Trader Joes tar ikke opp på trender - det setter dem. De andre dusin eller så kjøperne, eller kategoriledere, bruker mer tid på kontoret. Felt hundrevis av kalde samtaler en uke fra leverandørene som snubler over seg selv for å gjøre Trader Joes til en kunde. Trader Joes er en leverandør drøm konto: Det lønner seg i tide og ikke rote med ekstra kostnader for annonsering, couponing eller slotting avgifter som tradisjonelle supermarkeder lade leverandører for å få sine produkter på hyllene. Det er helt gjennomsiktig - ingen BS, sier en tidligere leder. I bytte må leverandørene være enige om å operere under Trader Joes hemmelighold. Fortune fikk en kopi av en standardleverandøravtale, som sier, at leverandøren ikke skal offentliggjøre sitt forretningsforhold med TJ på noen måte. Hvorfor lockdown Tidligere ledere sier at Trader Joes ønsker at verken sine kunder eller konkurrenter skal vite hvem som lager sine produkter. Og mange leverandører arent som er opptatt av at forbrukeren vet at de produserer en billigere versjon for Trader Joes heller. Ta Tasty Bite, som gjør mye av Trader Joes indisk mat. The Tasty Bite Punjab Eggplant kjørte 3.39 på en hel mat på Manhattan. Den tilsynelatende identiske Punjab-aubergineen som Stamford, Conn. Selskapet lager til Trader Joes, er mer enn 1 billigere. Gjennom årene har Trader Joes forbedret måten den distribuerer Joes-branded goodies til sine butikker. Ledelsen har søkt å minimere antall hender som berører et produkt når det er mulig, kjøper Trader Joes direkte fra produsentene, som deretter sender sine varer direkte til Trader Joes distribusjonssentre. En amerikansk produsert ost, for eksempel, blir sendt til distribusjonssentre landsomfattende, hvor den noen ganger kuttes og pakkes, tar en annen pris ut av ligningen. På et tradisjonelt supermarked ville den samme osten trolig gå gjennom en distributør først, takle på en annen pris. Lastebiler forlater distribusjonsstedene daglig for butikkene. Trader Joes små butikker har ikke mye av et ryggsrom, så bestilling fra distribusjonssentrene må være presis. Denne distribusjonsprosessen bidrar til å bestemme hvor selskapet åpner sine butikker. Texas og Florida har byer som skryter forbrukerne Trader Joes covets, men innsidere sier at dagens distribusjonsinfrastruktur gjør det vanskelig for selskapet å effektivt få produkter til disse statene. For å plukke sine neste lokaler ser ansatte på demografi som utdanningsnivå. Tidligere har de selv sett på hvem som abonnerer på high-end mat og matlagingstidskrifter som en måte å avgjøre hvor epicures er. På en tirsdag kveld, like før middagen, kommer detaljisteksperten Burt P. Flickinger III til å bli med i trafikken på Trader Joes i Larchmont, NY. Fordi Trader Joes vil gi Fortune ingen informasjon om sine butikker, Flickinger, av konsulentfirmaet Strategic Resource Group , har avtalt å gå gjennom noen forstedene og gi tilbakemelding. I Larchmont gjør Flickinger en liten bit av sin egen shopping. (Det som skjer når du går inn i en Trader Joes - du blir sugd i å kjøpe ting du ikke hadde tenkt å.) En ansatt, som merker at han har armene sine, bringer ham en kurv. På registeret tilbyr den kjedelige kassen opp som mango sorbet Flickinger har valgt, er på topp 10-listen over favoritt Trader Joes-elementer. Du kan ikke kjøpe engasjement fra ansatte, men betalingen hos Trader Joes hjelper. Store ledere, kapteiner i Trader Joes parlance - de nautiske titlene er et holdover fra Coulombe (nyoppfordrede kapteiner er kommandoerer assisterende butikkansvarlige er førstevennere) - kan lage i de lave seks tallene, og heltidsbesetningsmedlemmer kan starte i 40.000 til 60.000 rekkevidde. Men på toppen av lønnen, bidrar Trader Joes årlig med 15,4 ansatte bruttoinntekt til skatteoppsigert pensjonskonto. Alt dette kan føre til en bedre kundeopplevelse. En ringeklokke i stedet for intercom-signaler at det er behov for mer hjelp på registerene. Registerene har ikke transportbånd eller vekter, og barmhjertighet er solgt av enheten i stedet for vekt, og øker hastigheten. Mannskapsmedlemmer Arent fortalt marginer på produkter, så plasseringsbeslutninger er laget basert ikke på fortjeneste, men på hva som er best for shopper. Hver ansatt jobber alle aspekter av butikken, og hvis du spør hvor de stekte kastanjene er helvete, går du over i stedet for bare å si midtgangen fem. Vil du vite hva de smaker som han sikkert kan fortelle deg, og han kan til og med åpne posen på stedet for deg å prøve. Kan Trader Joes opprettholde den slags sjarm som den utvider Tidligere ansatte bekymrer seg for at selskapet mister sin entreprenørgjerning, og at konsernsjef Dan Bane har gjort stedet mer bedriftskultur, legger til flere senior vicepresidenter, og skaper nye titler som produktutvikler. På hovedkontoret oppfordrer Bane ansatte til å ha på seg Hawaiian skjorter og navnekoder. Men å sette systemer på plass er ikke nødvendigvis en dårlig ting. Du må vokse opp på et tidspunkt, sier en tidligere ansatt. Du må begynne å følge regler. Du må begynne å sette inn sjekker og balanser. Innsatsen er høyere nå da Trader Joes har hundrevis av butikker. En kjøpsfeil kan koste selskapet millioner. Bane, 62, som har bakgrunn i regnskap, ble uteksaminert i 1969 fra University of Southern California, hvor han spilte baseball - eller som han sa, brukte mye tid på benken. Under en snak på USC sa Bane at han modellerte sin lederstil på hans berømte trener, Rod Dedeaux. Bane sluttet seg til selskapet i 1998 som president for vestkysten og ble administrerende direktør bare tre år senere. Noen tidligere tidligere ansatte beskriver ham som gruff, men han har også en mykere side. I en video hyllest til en sjette klasse lærer kalt fru Bidwell, snakket han om hvordan hun hjalp ham med å tilpasse seg livet i El Dorado, Ark. Etter at Navy flyttet Banes far derfra fra Sør-California. Noen tidligere ansatte sier at Trader Joes allerede har mistet sin quirky cool. I de tidlige dagene prøvde vi aldri å være nabolaget, sier en tidligere ansatt. De måtte ikke: Trader Joes var nabolagsbutikken. Og likevel gå inn på Chelsea sted på en travel ukedag kveld, og du vil se noe du nesten aldri ser på Manhattan: fremmede chatter med hverandre. Veterankunder forteller nybegynnere hvilke produkter de absolutt må prøve, og seriøse kokker deler tips om hvordan å spike sauser og halvfabrikata for å gjøre dem enda bedre. Hvis Trader Joes kan opprettholde den slags mojo, kan den ende opp med den største nabolagsbutikken noensinne.
No comments:
Post a Comment